味染み！肉巻きいんげんの煮物 ご飯が進む絶品おかず お弁当にも♪ 冷凍保存 インゲン豆
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- ＜材料＞※10個分
・いんげん 25本
・薄切り豚ロース 10枚
・小麦粉 少々
＝調味料＝
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ3
・めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ3
・水 大さじ1
※調味料は目分量なのでご参考程度にしてください
※必ず味見をしてご確認ください
＜手順＞
①いんげんは筋を取って、半分に折る
②豚肉に①を5本程度のせ巻く。重なるところは小麦粉を付けて糊付けする
③鍋に料理酒、みりんを入れ沸騰させ、アルコール分を飛ばしたら砂糖、めんつゆを入れる
④②を巻き終わりの部分を下にして鍋に入れていく
⑤すぐに色が変わるので、裏返しながら豚肉に火を通す
⑥フタをして中火で3分煮る
⑦火をとめてフタをしたまま10分程度おき味を染み込ませる
～完成～
※⑥の時点でも召し上がれますが、少しおいた方がより味が染みます
いんげん3部作になってしまいましたが、今回は肉巻きを煮物にしてみました。焼いてタレを絡めても美味しいのですが、煮物の方が味染みいんげんを存分に味わえます♪
肉で巻いた状態で冷凍してもOKですし、煮付けてからの冷凍もOK♪お弁当やあと一品という時に活躍してくれます。
ばあばは使い慣れない料理酒で味付けをしたので、水をほんの少し加えましたが、いつもは水なしで作っています。
関東もいよいよ梅雨入りのようですね…ここまで暑いともう早く夏になって欲しいです💦雨だと外出もお料理も面倒になる時がありますね…そんな時はこの肉巻きを冷凍しておけば便利です♪是非お試しください♪
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フライ、照り焼きは良く作ります、煮付けもあっさりして良いですね、早速作ります。
ありがとうございます🥰味染みのいんげんとお肉とっても美味しいです✨お試しいただけたら嬉しいです！
最近、生鮮野菜が高いので、安い冷凍インゲンを良く買います。
インゲンレシピが沢山紹介されてて、ありがたいです。
肉巻きは思いつかなかった！
（アスパラでしかも焼いてました
インゲンだと煮込んで柔らかくいただくのも、美味しそう！
ありがとうございます🥰冷凍インゲン使いやすくていいですよね♪お試しいただけたら嬉しいです✨
これも絶対美味しいレシピ
いんげんの煮物
何と週4回作っています
家族も大好きな料理になりました
ありがとうございます🥰たくさん作っていただけてばあばも喜んでおります♪
肉巻きもお試しいただけたら嬉しいです✨
ばあば様❤
インゲンって、さっと茹でたり炒めたりしても美味しいし くたくたになるまで煮ても また美味しいですね～。作ってみます‼️
おかずの数字は 4 と9の他に、父が3切れは「身(3を切る)」と言って絶対許しませんでした(笑)。日本の文化ですかね😊
ありがとうございます🥰くたくたになったいんげんも美味しいですよね～♪ばあばが「身を切る。なるほど～✨本当に昔の人は数にこだわったんだよね～」と言っています。
お試しいただけたら嬉しいです！
おいしそう。
お母様、三女様こんにちは❤
フライパンで焼くで煮る発想がありませんでした
良いですね…美味しそうです
お母様私も母に教えられて数字にはこだわります😅
そう云う事は大切だと思います🌹👍
ありがとうございます🥰ばあばが「なんだか数字は気になりますね～昔からの習慣はなかなか変えられないですね。肉巻きを煮るのも美味しいですよ♪」と言っております✨
懐かしい！！🤗
こんにちは、いんげんレシピありがとうございます
いんげん大好きなので前回含め全てのレシピ作りました😊手軽で美味しかったです
今回も肉巻き美味しそうですこのままフライでも美味しそうですね
以前バッター液の代わりにマヨって事を教えていただいてから使わせていただき感謝です
ありがとうございます😊
ありがとうございます🥰ばあばが「マヨバッター液からのフライでも間違いなく美味しいと思います！煮込みも簡単にできますから作ってみてくださいね✨」と言っております。こちらこそいつもありがとうございます！
いんげんを油揚げとよく母は
煮てましたね。今日はお肉で巻いて焼くのかなぁと思ったら煮るんですね✨焼くのもありだけど煮て食べるのもご飯が進みそうで大変ですね😅うふふ
今日もご馳走様でした🍹🍓
ありがとうございます🥰ばあばが「焼く時もありますが、煮込んだ方が私は好きですね～油揚げといんげん合いますね～美味しいですね！」と言っております。
お試しいただけたら嬉しいです✨
ばあばさんこんにちは。主人のお弁当作りに参考にして作りました。いつも楽しく見ています。これからも宜しくお願いします
ありがとうございます🥰こちらこそよろしくお願いします✨
9 は気になりますよね～。
私の母も数字には こだわってました。😂
ありがとうございます🥰やはり気にされる方も多いのですね✨
ばーばさん、今作りました❤主人がもう半分食べてしまいました。これから私も食べます。一個味見したらおいしかった。感謝
ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪さっそく作っていただき嬉しいです✨
ばあば様、煮るんですね！
これは絶対おいしいやつですね！週末に作ってみます！😊❤
ありがとうございます🥰ばあばが「焼く時もありますが、私は煮た方が好きです。味が染みて美味しいですよ～」と言っております。お試しいただけたら嬉しいです✨
おはようございます
先日は動画をあげて頂きありがとうございます
お嬢様､体調はいかがですか？
少し鼻声だったように思います
お体ご
自愛くださいくださいね
ばあば様も
熱中症には気をつけてください
インゲン巻き作りました
甘辛味とてと美味しかったです♪
あたたかいコメントありがとうございます🥰お返事が遅くなりましたが、もうすっかり元気です！お試しいただけて美味しいと言っていただけてばあばも喜んでおります♪
毎日凄まじい暑さですが💦お体ご自愛くださいませ🍀
初めまして。美味しそうですね。今度、作ります。チャンネル登録しましたよ。(^O^)／
コメントありがとうございます🥰登録もいただきありがとうございます✨お試しいただけたら嬉しいです♪